2月21日(火)〜2月26日(日)ランチ内容のお知らせ
1週間のご無沙汰です(^O^)/
BasilBasilは、さがんめしプロジェクトに賛同しております(*^。^*)
【さがんめしプロジェクトとは?】
農家と料理人が手をつないで『美味しい』が生まれました!佐賀生まれ・佐賀育ちの「さがんめし」をたくさん生み出すプロジェクトです。
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と、言うことで…
BasilBasilは、創業以来佐賀産の農産物や畜産物、魚介類を中心に
料理に取り入れて参りました。
これからも、生産者さんの作っていただいた食材を料理に活かすことで
「さがんめし」を盛り上げていきたいと思っておりますヽ(^。^)ノ
皆さん、「さがんめしプロジェクト」の応援をよろしくおねがいしまーす!!
…ということで
<2月21日(火)〜2月26日(日)気まぐれパスタ&日替りランチプレートの予定内容>
2月21日(火) <生ピアノ演奏あり>
☆パスタランチ☆ サーモンとゆっこ農園プチヴェールのクリームソース
当店人気の♫ サーモンのクリームパスタ「サルモーネ」(*´∀`*)
今回はゆっこ農園(久保田町)さんのプチヴェールとのコンビですd(‘∀’*)
プチヴェール・・・日本生まれのケールと芽キャベツを掛け合わせた新しい野菜です♬
売り切れの際は、ご了承くださいm(_ _)m
☆ランチプレート☆ 佐賀産ブロッコリーと鶏そぼろのクリームリゾット
2月22日(水)
☆パスタランチ☆ソーセージと佐賀産新じゃがの青じそクリームパスタ(ジェノバ風)
当店人気の「青じそ」のジェノベーゼ❗
本家のバジルにも匹敵するほど、香り立つパスタです♬
☆ランチプレート☆ イカ墨の真っ黒リゾット〜湯むきトマトのせ〜
2月23日(木・祝日) <生ピアノ演奏あり>
☆パスタランチ☆ 大分産釜揚げしらすと佐賀産菜の花のペペロンチーノ
いよいよ今年も食用菜の花の季節です(*^。^*)
ほのかな苦味が好きな方も多いですよね♫
シンプルにペペロンチーノでお召し上がりください(*^^*)
☆ランチプレート☆有明鶏もも肉のスパイス唐揚げ&ライス
2月24日(金) <生ピアノ演奏あり>
☆パスタランチ☆鹿児島産カンパチと菊池産ごぼうの和風パスタ~ゆずごしょう添え~
カンパチ(^O^)ゴボウの相性はGoood!!
良いお出汁が和風パスタにピッタリ👍
柚子ごしょうを、お好みで溶かしてお召し上がりください♪
☆ランチプレート☆ ソーセージと4種キノコのクリームリゾット
2月25日(土)
☆パスタランチ☆長崎産イカ、ひじきと天草産あおさの磯の香りクリーム
新物あおさの季節が来ました(*^。^*)、、、というわけで、
毎年この時期だけの磯の香りクリーム!!
皆さん、季節の味をご堪能ください(^o^)丿✨
☆ランチプレート☆BasilBasilのとろとろチーズフォンデュ
(ポテト、さつま芋、ソーセージ、バゲット、えび、ブロッコリー)
2月26日(日) <生ピアノ演奏あり>
☆パスタランチ☆白石レンコン(山口さんちの贈り物)と鶏そぼろのクリームパスタ~佐賀産生姜風味~
香り高き生姜と干し椎茸の戻し汁でクリームソースを作りました✨
鶏の旨みも活かした当店オリジナルのパスタ、ぜひご堪能ください♫
☆ランチプレート☆佐賀産旬野菜(ナス、レンコン、さつまいも、ブロッコリー、玉ねぎなど)のチーズたっぷりミートドリア
※上記予定内容は、天候や不作不漁などの諸事情により仕入れが困難な場合は、
内容が変更になる場合がございます。予めご了承くださいm(_ _)m
“なんせ、パンダのシャンシャンが中国に返還されても、気まぐれなんで…(-_-;)”