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佐賀産の食材をイタリアンで味わう
肩ひじ張らない一軒家の酒屋
佐賀んイタリアン

UPDATE

1月26日(火)〜1月31日(日)ランチ内容のお知らせ

1週間のご無沙汰です(^O^)/


お蔭様で、
鍋島に移転オープンして1周年となりました(^o^)
皆様、ありがとうございますm(_ _)m

コロナ禍、また時短要請期間ということもあり、
特別な感謝企画なども行えませんが、
2年目も更に皆様にご満足頂けるような
店作りに励んで参ります。

今後も、変わらぬご愛顧を賜りますよう、
よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

…ということで

<1月26日(火)〜1月31日(日)気まぐれパスタ&日替りランチプレートの予定内容>

1月26日(火)

☆パスタランチ☆舞茸と鶏そぼろのクリームソース〜新生姜風味〜
刻んだ新生姜と鶏ミンチに干し椎茸の旨味を足したオリジナルのラグーソースです(^o^)丿
今回は生クリームをプラスしてクリームソースに仕上げました

☆ランチプレート☆広島産カキと佐賀産白菜のクリームリゾット


1月27日(水)
☆パスタランチ☆ 瀬戸内産タイラギのワタ(ビラ)と佐賀産菜の花のクリームソース

タイラギの季節です(*^。^*)
残念ながら今年も有明海産は難しいようですが、
タイラギのワタならではの濃厚な旨味とコリコリとした食感
をご堪能ください(*^^*)

☆ランチプレート☆佐賀産旬野菜のチーズたっぷりミートドリア


1月28日(木)
☆パスタランチ☆ 大分産釜揚げしらすと佐賀産アーサイ(つぼみ菜)のペペロンチーノ
アーサイも旬となってまいりました(^O^)♬
シンプルに良いお出汁が出るしらすとともにペペロンチーノでお楽しみください(^o^)丿

☆ランチプレート☆ 
ソーセージと4種キノコのクリームリゾット

1月29日(金)
☆パスタランチ☆ サーモンと佐賀産ブロッコリーのクリームソース
当店人気の♫ サーモンのクリームパスタ「サルモーネ」(*´∀`*)
今回は旬のブロッコリーとのコンビですd(‘∀’*) 売り切れの際は、ご了承くださいm(_ _)m


☆ランチプレート☆佐賀ん蓮根と鶏そぼろのクリームリゾット


1月30日(土)

☆パスタランチ☆鹿児島産カンパチと唐津産太閤ごぼうの和風パスタ~ゆずごしょう添え~
夏場が旬のカンパチ(^O^)ゴボウとの相性もGooodです!!
良いお出汁が和風パスタにピッタリ👍
柚子ごしょうを、お好みで溶かしてお召し上がりください♪

☆ランチプレート☆ チーズたっぷりパルメザンチーズのリゾット


1月31日(日)
☆パスタランチ☆長崎産ヤリイカと佐賀産水菜の明太子クリーム
当店人気の明太子クリーム♪
明太子の旨辛とクリームの相性は鉄板です👍
今回は長崎産のヤリイカを使います(^o^)

☆ランチプレート☆BasilBasilのとろとろチーズフォンデュ
(ポテト、さつまいも、ソーセージ、バゲット、えび、ブロッコリー)

上記予定内容は、天候や不作不漁などの諸事情により仕入れが困難な場合は、
内容が変更になる場合がございます。予めご了承くださいm(_ _)m
なんせ、大相撲初場所で大栄翔が初優勝しても、気まぐれなんで…(-_-;)”